قيم

توست فرنسي للأمهات اللواتي أنجبن للتو

توست فرنسي للأمهات اللواتي أنجبن للتو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذا الطعام ذو الأصل المتواضع الذي يرضي بسرعة من يتذوقه ،كان الطبق الموصى به في القرن الخامس عشر لاستعادة عافية المرأة أثناء المخاض خلال فترة ما بعد الولادة.

اثنان من مكوناته الرئيسية ، عسل وبيضكلا النوعين من الأطعمة ذات القيمة البيولوجية العالية بسبب مساهمتها في الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية يعمل على تغذية الأمهات اللواتي أنجبن للتو ويضمن لهن العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج حليب الأم لأطفالهن.

وهو أنه إذا ، كما قالوا ، يأتي الأطفال مع خبز تحت أذرعهم ، فقد تم استخدامه هنا لصنع توريجا. ربما لهذا السبب ، اعتبرتهم التقاليد الشعبية دائمًا أطعام مغذي للغاية وضروري لنمو الأطفال.

يرجع تقليد تقديم الطعام في عيد الفصح وأثناء فترة الامتناع عن ممارسة الجنس إلى حقيقة أن استهلاكها يبقي المعدة ممتلئة وقوة الإشباع التي تتمتع بها تتجنب تناول الأطعمة الأخرى مثل اللحوم التي لا يمكن تناولها. والحقيقة هي أن torrijas ، بسبب مظهرهم ، يخدع أيضًا العقل الباطن قليلاً لأنهم يحاكيون قطعة من اللحم ، ممنوع تناولها أثناء الصوم الكبير ، وفقًا للتقاليد الكاثوليكية. تعود الوصفات الأولى التي تظهر في كتب الطبخ إلى عام 1607 وفي بداية القرن العشرين كانوا حاضرين في بارات جميع البارات وكانوا يقدمون لهم برفقة شقق نبيذ.

غارقة في الحليب أو النبيذ ، ومخفوقة بالبيض ، ومقلية في مقلاة بالزيت ، ومنكهة حسب الذوق مع القرفة أو بعض المشروبات الكحولية والمحلاة بالعسل أو الشراب أو السكر ، فإن عيد الفصح torrijas ، مع roscón de Reyes ، هي الحلويات الأكثر توقعًا العام في العديد من المنازل.

في منزلي ، بدأوا في الاستعداد لعطلة نهاية الأسبوع قبل الأيام المقدسة. جعلتها جدتي لذيذة بنبيذ مسقط ، ورثت أنا وأمي وصفتها الرائعة ، على الرغم من أن الحليب المفضل لدي. ما زلت أتذكر صورتها في المطبخ ، وهي تقلى torrijas ، بينما كانت تتجاذب أطراف الحديث معنا وتخبرنا عن سر فن الطهي. أتذكر خدعة استخدمتها لتجنب إنتاج الكثير من الرغوة عند القلي ، أضف مسمارًا معدنيًا إلى المقلاة، والتي سبق أن تم غمسها في الكحول لإزالة أي جراثيم أو بكتيريا.

تتكون نكهته الخاصة ، بلا شك ، من الحب والعاطفة اللذين أعد بهما هذا الطعم الحلو المليء بالأسرار الصغيرة. كان واحد منهم قشر البرتقال الذي كان بنكهة الحليب وأخرى خليط مسحوق القرفة والسكر بكميات متساوية التي استخدمها في الخليط الأخير.

إذا عاشت جدتي الآن ، أود أن أريها الأصناف النباتية التي تحل محل حليب البقر لفول الصويا والبيض للحمص وفول الصويا ودقيق البقوليات الأخرى. سوف يفاجأ. على الرغم من أنه يمكنك أن تكوني كجدة هادئة ، إلا أنك بالنسبة لي لا تزال الأفضل

ماريسول جديد.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ توست فرنسي للأمهات اللواتي أنجبن للتو، في فئة عيد الفصح في الموقع.


فيديو: French Toast فرينش توست (قد 2022).