We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يعد مطبخ بيرو من أشهر المأكولات في العالم. هكذا، Guiainfantil.com يقدم لنا وصفة سهلة ورائعة للغاية لغداء أو عشاء العائلة: إمباناداس محشي باللحم البقري ، على الرغم من أنه يمكننا أيضًا استخدام الدجاج المفروم أو لحم الخنزير. يمكننا أيضًا استخدام الفلفل الحار ، وهو أمر اختياري نظرًا لمدى حرارته.
إنها وصفة سريعة وغير مكلفة للغاية للتحضير. سيحب الأطفال مساعدتهم في صنع العجين. امبانادا بيرو. سوف ترى ...
للعجين والحشو
- ½ كغ من طحين القوة
- 5 بيضات (4 مطبوخة)
- نصف كوب حليب
- 250 غرام زبدة أو سمن
- نصف كيلو لحم مفروم (بقري أو غيره)
- 1 بصلة كبيرة / 2 حبة طماطم صلبة
- فلفل أصفر (جوليينيد)
- 2 فص ثوم / زيتون أخضر أو أسود
- بقدونس او كزبرة وملح / زيت
1- نخلط الدقيق المنخل مع الملح على المائدة.
2- أضيفي الزبدة أو السمن الناعم إلى الدقيق وبمساعدة شوكتين اخلطي كل شيء حتى يتماسك القوام.
3- اصنع حفرة في وسط العجينة وأضف الحليب والصفار.
4- ضعي كل شيء مع أطراف أصابعك وامنحي العجين شكل كرة.
5- لف العجين في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 2 أو 3 ساعات.
6- أثناء وجود العجينة في الثلاجة ، قم بتحضير الحشوة.
7- في مقلاة ، سخني الزيت ثم اقلي البصل والثوم المفروم ، ثم الطماطم والملح والفلفل والفلفل الحار.
8- عندما ينضج كل شيء ، أضيفي اللحم مع القليل من البقدونس المفروم أو الكزبرة. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق.
9- عندما ينضج كل شيء ، يرفع عن النار ويترك ليبرد. نضيف البيض المسلوق والزيتون المفروم.
10- أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
11- بمساعدة شوبك ، نفتح العجينة وتمددها ، وتترك بسمك حوالي 5 مم.
12- بمساعدة قطاعة المعكرونة أو زجاج بإطار كبير ، قطع دوائر قطرها حوالي 8 سم.
13- ضع الحشوة التي يجب أن تكون باردة في وسط كل دائرة.
14- أغلقوا العجينة على شكل نصف قمر وأغلقوا الحواف بشوكة.
15- ادهن الامبانادا بصفار بيضة.
16- رتبي الفطائر في مصدر وخذيها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة تقريبًا ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ امباناداس محشي. وصفة بيرو للأطفال، في فئة وصفات بيرو في الموقع.
